2015 eksamen, ernæring

Man klassificeres som overvægtig når kropsmasseindekset(BMI) er:

Større end eller lig med 20 kg/m2 og mindre end 25kg/m2 (20≤BMI<25)

Større end 20 kg/m2 og mindre end 25kg/m2 (20

Større end 25 kg/m2 og mindre end 30kg/m2 (25

Større end eller lig med 25 kg/m2 og mindre end 30kg/m2 (25≤BMI<30)

Hvilket af følgende udsagn er KORREKT?

BMI er et præcist mål for fedtmasse

BMI tager højde for kroppens sammensætning

BMI som et mål for fedtmasse er behæftet med fejl

BMI tager højde for fordelingen af fedtdepoterne

Højt indtag af raffineret sukker medfører at

Kostens energitæthed nedsættes

Kostens næringsstoftæthed nedsættes

Kostens kalorieindhold nedsættes

Kostens næringsstoftæthed øges

Hvad er eksklusiv amning?

Når barnet ikke ammes mere

Når barnet ernæres udelukkende på modermælk med evt. Tilskud af vand eller medicin

Når barnet ernæres udelukkende på modermælk med evt. Tilskud af vitaminer og mineraler eller medicin

Når barnet udover modermælk får modermælkserstatning eller anden kost dagligt

Hvad er overgangskosten?

Når barnet er gået over til udelukkende at spise familiens mad

Når barnet udover modermælk starter på at få modermælkserstatning

Når barnet gradvist går fra modermælk eller modermælkserstatning til familiens mad

Når barnet går fra modermælk til familiens mad

Hvad dækker begrebet næringsstoftæthed over?

Koncentrationen af vitaminer og mineraler pr. energienhed

Koncentrationen af fedt I kosten

Mængden af energi pr. kalorie

Mængden af vitaminer og mineraler pr. kg. Krops vægt

Optag af næringsstoffer foregår hovedsageligt i:

Munden

Mavesækken

Tyndtarmen

Tyktarmen

Hvilke celler producerer slim (mucus):

Absorptive celler

Endokrine celler

Bægerceller

Paneth-celler

Fermentering af ufordøjelige kulhydrater foregår hovedsageligt i:

Munden

Mavesækken

Tyndtarmen

Tyktarmen

Galdesalte er essentielle for fordøjelse og absorption af:

Fedt

Kulhydrat

Protein

Vandopløselige vitaminer

Hvilke mikronæringsstoffer er der særligt mangel på I en typisk kost I ulande?

Vitamin C, Vitamin D og jern

Vitamin A, Vitamin C og zink

Vitamin A, jern og zink

Vitamin B1, Vitamin B2 og jern

Hvilken af følgende mælketyper indeholder mest protein (gram per 100 ml?)

Sødmælk

Human modermælk

Piskefløde

Modermælkserstatning

Jern I kosten optages bedst fra

En blandet kost med både plante- og animalske fødevarer

Fra kød og fisk

Fra fuldkornsprodukter

Optagelsen er uafhængig af hvordan kosten er sammensat

Den termogene effekt er betegnelsen for

At energiomsætningen I kroppen stiger når vi fryser

At energiomsætningen I kroppen stiger ved fysisk aktivitet

Den energiopsætning der går til at vedligeholde organismen

Den energiomsætning der går til at fordøje og optage føden

Den faktor der betyder mest for dag-til-dag variation I energiomsætning I kroppen er

Hvor mange timer vi sover

Fysisk aktivitet

Kosten

Basalstofskiftet

2015 eksamen, ernæring

More Quizzes