Cuisine et chefs!

1. Quel chef de renommée mondiale est connu pour ses normes élevées de propreté en cuisine, tout en étant grossier à la télévision?

a. Jamie Oliver

b. Rachel Ray

c. Gordon Ramsay

d. Paula Dean

2. D’où vient le système d’étoiles Michelin?

a. Chef Michael Michelin

b. Guide du fabricant de pneus Michelin

c. Madame Mariam Michelin

d. Food and Drug Administration des États-Unis

3. Quelle coupe de bœuf est reconnue comme la meilleure dans le monde, grâce à sa chaire marbrée de gras?

a. Bœuf Wagyu

b. Bœuf AAA

c. Bœuf Highland

d. Bœuf Tomahawk

4. Dans quel pays pouvons-nous déguster une soupe qui mijote depuis plus de 45 ans et qui est encore servie aujourd’hui?

a. Cambodge

b. Afrique du Sud

c. Népal

d. Thaïlande

5. Quel est le piment le plus fort du monde?

a. Piment jalapeno

b. Piment Naga Viper

c. Piment Trinidad Moruga Scorpion

d. Piment Carolina Reaper

6. Julia Child est connue pour avoir introduit la cuisine française à un public américain dans son premier livre intitulé ____________?

a. The Way to Cook

b. Baking with Julia

c. Mastering the Art of French Cooking

d. The French Chef Cookbook

7. Quelle épice est la plus chère du monde, avec un prix de vente de 60 $ par gramme?

a. Safran

b. Graines du paradis (maniguette)

c. Graines de fenouil

d. Mahaleb

8. Lequel des instituts suivants est considéré comme la meilleure école de cuisine au monde?

a. August Escoffier School of Culinary Arts, États-Unis

b. Culinary Arts Academy, Suisse

c. Le Cordon Bleu, France

d. Apicius, Italie

9. Que représentent les 100 plis de la toque d’un chef?

a. Il y a seulement 100 restaurants avec la cote Michelin 5 étoiles

b. Les 100 aptitudes que doivent maîtriser un chef

c. Les 100 différentes façons de cuire un œuf

d. Les 100 jours de formation d’un chef

10. Qui était la première femme chef à recevoir une étoile Michelin en 1929?

a. Julia Child

b. Elisa Blanc

c. Clare Smyth

d. Alice Waters

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