Mennyire mozogsz otthonosan a konyhában?

Mit jelent, amikor egy étel "al dente"?
Sütőben készített ételeket takar.
Közepesen átsült steaket jelent.
Teljesen átfőtt helyett csak "fogkeményre" főzött tészta.
Csont nélküli húst jelent.
Mit jelent a bardírozás?
Olajos folyadék és más öntetek összekeverését.
70-80 fokon történő hosszas sütést.
Húsétel alkohollal való leöntését.
Húsok sütés előtti burkolását szalonnával.
Mit készít, aki consommé-t állít elő?
Zsírtalanított, nagyon tiszta levest.
Csontos gerincszeletet.
Érme formájú hússzeletet.
A madártej francia verzióját.
Mit jelent a legírozás?
Elősütést, pirítást.
Hús fűszeres olajba pácolása hosszabb időre.
Sütőpapírcsomagban történő sütést.
Krémlevesek, mártások tejszínnel és tojássárgájával történő sűrítését.
Frissen facsart narancslé.
Kacsazsír.
A húsból sütés közben kifolyó pecsenyelé.
Csőben sült ételeket nevezik így.
{"name":"Mennyire mozogsz otthonosan a konyhában?", "url":"https://www.quiz-maker.com/QPREVIEW","txt":"Mit jelent, amikor egy étel \"al dente\"?, Mit jelent a bardírozás?, Mit készít, aki consommé-t állít elő?","img":"https://media4.giphy.com/media/CNocEFcF9IBegtgW3q/giphy-downsized.gif?sz=1200"}
Powered by: Quiz Maker