Que es un carbohidrato

Qué es un isómero

Qué es un carbono asimétrico

Cómo se determina la cantidad de isómeros?

Cuantos carbonos asímétricos tiene el gliceraldehido?

Cuantos carbonos asimétricos tiene el dihidroxiacetona?

Cuales son los dos anillos cíclicos de los carbohidratos?

Qué otro nombre reciben las formas D y L?

Que se hace para localizar el enantiómero de un carbohidrato?

Son isómeros cuya diferencia se encuentra en el OH de la cadena intermedia:

Son aquellos isómeros que tienen el mismo número de carbonos pero cuya diferencia se encuentra en la posición del grupo funcional?

Qué es un anómero?

Cuáles son los dos posibles anómeros?

Es un proceso de transformación de sustratos orgánicos hecho por bacterias o levaduras que liberan gases

Es el proceso en el que se realiza una serie de reducciones y oxidaciones para la obtención de energía por parte de las bacterias y los microorganismos.

Que productos residuales se obtienen con la fermentación?

Cual es el unico monosacárido que no fermenta?

Qué tipo de carbohidratos forman enoles?

Reaction que permite la identificación cualitativa y cuantitativa de los carbohidratos?

único disacárido que no reduce:

Disacárido que no tiene carbono asimétrico libre?

Qué tipo de carbohidratos carecen de poder reductor?

Es una triosa, fermenta, que se encuentra en la naturaleza en forma de 3-fosfo-D-gliceraldehido

Es un monosacárido que se convierte en el alcohol glicerol por la reducción

Es una triosa con funcion cetona que no tiene carbono asimétrico

Es un intermediario en la glucólisis

Cómo se encuentra la dihidroxiacetona en la naturaleza?

Es una tetrosa con función aldosa que es intermediario en el ciclo de las penosas.

Pentosa que se encuentra en los nucleotides, nucleosides, ácidos nucleicos y numerosas coenzymes.

Pentosa con función aldosa que se encuentra en su forma cíclica ribofuranosa.

Se obtiene por la desoxigenacion de la rebosa en el segundo carbono.

Pentosa del acido desoxirribonucleico.

Componente básico del glucógeno y del almidón

Aldohexosa que se encuentra mucho en el reino animal y vegetal pero muy escaso en su forma natural.

Cual es la forma más estable y abundante que se encuentra la glucosa?

Aldohexosa más abundante después de la glucosa

Hexosa que se puede transformar en glucosa en el hígado.

Es una hermosa que se produce en la glándula mamaria para constituir la lactosa de la leche.

Es una aldohexosa presente en las glucoproteinas humanas.

Es una cetohexosa que es un componente importante de la sacarosa.

Es utilizada por los espermatozoides como fuente de energía.

Es la única heptosa de importancia fisiológica

Heptosa intermediario metabólico de la vía de las pentosas.

Permite la unión entre monosacáridos para formar di, ole y polisacáridos.

En donde se establece la union glucosídica

Molécula que se pierde como resultado de la union glucosídica.

Está formado por la unión de dos glucosas con enlace alfa 1-4.

Se encuentra por la degradación del glucógeno y del almidón.

Disacárido formado por una alfa-glucosa y una beta-fructosa cuyos carbonos anoméricos se encuentran unidos entre si.

Disacárido formado por la unión de una glucosa y una galactita en enlace Beta.

Es producto de la degradación de la celulosa

Es un disacárido formado por la unión de dos glucosas en configuración beta.

Carbohidrato formado por la union de dos glucosas con enlace alfa 1-6.

Es producto de la degradación de las ramificaciones del glucógeno y del almidón.

Cuales son los disacáridos reductores?

Qué disacáridos no fermentan?

Son aquellos polisacáridos que se encuentran formados por un solo tipo monosacárido.

Polisacárido formado por dos o mas tipos de monosacáridos.

Son polisacáridos simples de gran importancia biológica y son polímeros de la glucosa.

Qué enlaces tiene el glucógeno y mediante qué monosacárido se forma?

Cada cuántas glucosas se ramifica el glucógeno en su estructura?

Qué tipo de enlaces tienen las ramificaciones en el glucógeno?

Cuándo se hidroliza el glucógeno y en qué órgano se hace?

Es el carbohidrato que almacena energía en las plantas.

En donde se encuentra el almidón?

Cuáles son las dos fracciones del almidón?

Qué configuración y qué enlace tiene la amilosa?

Qué configuración y que enlace tiene la amilopectina?

Cada cuántos glucosas se ramifica la amilopectina en su estructura y qué enlace contiene las ramificaciones?

Qué tipo de distribución tiene la amilosa?

Qué configuración y qué enlace tiene la celulosa?

Es el polisacárido estructural más importante de las plantas.

Es una de las materias orgánicas mas abundantes de la Tierra.

Es un monosacárido es donde un grupo hidróxido está sustituido por un amino.

Donde se encuentran las aminomonosacáridos?

Monosacáridos que tienen un grupo fosfato unido a uno de los carbonos del monosacárido?

Que tipo de enlace se utiliza en los fosfomonosacáridos?

Forma más común del ácido sialico.

Es un producto de la D-manosamina y el ácido pirúvico.

Cuál es la función de los polisacáridos compuestos en las articulaciones?

Cuáles son los polisacáridos compuestos?

De qué consta la unidad disacárida de el ácido hialurónico?

A qué molécula se le va a añadir el disacárido del ácido hialurónico y mediante qué tipo de enlace?

En donde se encuentra el ácido hialurónico con más abundancia?

Cuáles son las funciones del ácido hialurónico?

Cuál es el componente disacárido principal del condroitin sulfato?

De qué esta compuesto la condrosina?

Tipos de condroitin sulfatos?

Donde se encuentra el condroitin 4 sulfato?

Donde se encuentra el chondroitin 6 sulfato?

Cuál es la unidad disacárida del queratán sulfato?

Cuál es el enlace interdisacárido del queratán sulfato?

Cuál es el enlace intradisacárido del queratán sulfato?

Dónde se encuentra en queratán sulfato?

Cómo está formado la heparina?

Actúa como un cofactor de la antitrombina 3 .

Qué ácidos grasos predominan en la leche materna humana?

Es un conjunto heterogéneo de moléculas cuya característica es ser insolubles en agua pero ser solubles en solventes no polares.

Que deben de contener los compuestos para que sean considerados un lípido?

Qué son los lípidos simples?

Qué son los lípidos compuestos?

Que son los lípidos derivados o asociados?

En qué se dividen los lípidos compuestos?

Cuáles son los esfingolípidos?

Cuáles son los fosfoglicéridos?

Cuáles son los esfingolípidos?

Cuáles son las sustancias asociadas a lípidos?

Es un alcohol presente en los lípidos que se encuentran en las lecitinas, plasmalógenos, cardiolipinas, cefalinas, grasas, aceites, lipositoles.

Que es la esfingosina?

Cuantos carbonos tiene la esfingosina?

En donde se encuentra la esfingosina?

ácido carboxílico alifático que se obtiene por hidrólisis de grasas y aceites naturales

Qué tipo de cadena puede ser un ácido graso?

Son ácidos grasos que solamente tienen enlaces sencillos entre sus átomos de carbono.

Ácidos grasos que tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena.

Nombra 3 ácidos grasos saturados:

Nombra 2 ácidos grasos monoinsaturados:

Nombra 3 ácidos grasos polinsaturados:

Nombra 3 ácidos grasos esenciales.