Estructura de Carbohidratos
Estructura de Carbohidratos Quiz
Pon a prueba tus conocimientos sobre la estructura y función de los carbohidratos con este emocionante quiz. Diseñado para estudiantes y entusiastas de la nutrición, este cuestionario te ayudará a entender mejor los tipos de carbohidratos y su importancia en la dieta.
¿Cuánto sabes sobre:
- Ýndices glucémicos
- Enlaces entre monosacáridos
- Clasificación de azúcares
Son alimentos con un bajo indice glucemico
Panes, Cereales, Refresco.
Frutas
Huevo, Queso, Carne
¿Qué tipo de enlace entre monosacáridos es más facil de romper por los humanos?
Enlace Beta
Enlace Alfa
Enlaces Debiles
Puentes de Hidrógeno
Cuando un monosacarido cambia completamente por ejemplo de Glucosa a Galactosa por un cambio de posicion en un grupo funcional como el -OH, se dice que es un
Enantiomero
Epimero
Dextrogiro
Levogiro
¿Qué tipo de enlace se forma entre monosacáridos para la formación de disacáridos o polisacáridos?
Fosfodiéster
Glucosidico
Covalente
Ester-Fosfato
De manera puntual cual de estos es la unión de dos o más monosacáridos
Polimero
Polisacáridos
Disacárido
Glucógeno
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