Bromatology part 3 g1

តើ mandatory information លើ label មានអ្វីខ្លះ សូមជ្រើសរើសចម្លើយ១ ដែលពុំសូវសំខាន់?
A. ឈ្មោលនិងផល និងសារធាតុផ្សំ
B. សារធាតុផ្សំ និងបរិមាណ
C. ការរក្សាទុក និងការប្រើប្រាស់
D. លេខឡូ និងពណ៍មានទំនាក់ទំនង
ឈ្មោះរបស់ផលិតផលចាំបាច់ត្រូវមានលក្ខណះអ្វីខ្លះ? សូមជ្រើសរើសចម្លើយមួយដែលមិនសំខាន់មួយ?
Natural and food group
Specific treatment
Physical state
Fancy or trademark
សូមជ្រើសរើសចម្លើយមិនត្រិមត្រូវមួយសម្រាប់សារធាតុផ្សំរបស់អាហារនៅlabel?
ត្រូវបញ្ចាក់ពីសារធាតុផ្សំដែលមានពពួក Allergens ឬ GMOs
ត្រូវបញ្ចាក់ពីបរិមាណតាមលំដាប់ពីសារធាតុផ្សំតាមបរិមាណតិចទៅច្រើន
ត្រូវមានការបញ្ចាក់បរិមាណរបស់ Food additive និងមាន International code
ត្រូវមានបញ្ចាក់ពីសារធាតុផ្សំដែលspices
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយត្រឹមត្រូវមួយបំផុតមួយ ទាក់ទងនិង Highly perishable foods?
ស្តុកនៅសីតុណ្ហភាព៤ អង្សា រយះពេល៣ថ្ងៃ
ស្តុកនៅសីតុណ្ហភាព៤ អង្សា រយះពេល៧ថ្ងៃ
ស្តុកនៅសីតុណ្ហភាព២៥អង្សា រយះពេល៣ថ្ងៃ
ស្តុកនៅសីតុណ្ហភាព១៨ អង្សា រយះពេល៣ថ្ងៃ
តើ raw milk dairy products គួរទុកនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
០-៤ អង្សា
 
៤-៨ អង្សា
២៥អង្សា
ក្រោម០អង្សា
តើ minced meat គួរទុកនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
០-៤ អង្សា
៤-៨ អង្សា
២៥អង្សា
ក្រោម០អង្សា
តើ fresh dairy products គួរទុកនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
០-៤អង្សា
៤-៨អង្សា
២៥អង្សា
ក្រោម០អង្សា
តើ ស្រាគួរទិកបានរយះពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
៣ខែ
១ឆ្នាំ
១០ឆ្នាំ
 
មិនមានថ្ងៃផុតកំណត់
អ្វីជា Irradiation food?សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
ជាអាហារដែលផ្ទុកពពួកវិទ្យុសកម្ម
ជាអាហារដែលឆ្លងកាត់ការសម្លាប់មេរោគដោយកាំរស្មី
ជាអាហារដែលដាំដុះក្រោមពន្លឺកាំរស្មី
ជាអាហារដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព
តើ Universal barcode មានផ្នែកអ្វីខ្លះ?សូមជ្រើសរើសចម្លើយមិនត្រឹមត្រូវមួយ?
ផ្នែកសម្គាល់ប្រទេស
ផ្នែកសម្គាល់ក្រុមហ៊ុន
ផ្នែកសម្គាល់ ផលិតផល
ផ្នែកសម្គាល់ទីតាំងផលិត
តើ៣លេខដំបូងរបស់ Universal barcode សម្គាល់អ្វី?
តំបន់
ប្រទេស
ផលិតផល
ក្រុមហ៊ុន
ឧទាហរណ៍ ក្រុម ក ផលិតទឹកសុទ្ធឈ្មោះ កខគ នាំចេញទៅលក់នៅក្រៅប្រទេស? បន្ទាប់មកក្រុមហ៊ុននេះ ផលិត ទឹករ៉ែធម្មជាតិ ឈ្មោះ ចឆជ និង បានយកទៅលក់នៅក្រៅប្រទេសដែរ? សូមជ្រើសរើសចម្លើយមិនត្រឹមត្រូវទាក់ទងនិង Universal barcode របស់ផលិតផលទឹករ៉ែធម្មជាតិ រាជនេះ?
លេខកូដសម្គាល់ប្រទេសមិនមានការប្រែប្រួល
លេខកូដក្រុមហ៊ុនមិនការប្រែប្រួល
លេខកូដផលិតផលត្រូវបានប្ដូរ
លេខCheck digit មិនមានការប្រែប្រួល
តើលេខ check digit ក្នុង Universal barcode បង្កើតឡើងដើម្បីអ្វី? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
សម្រាប់ Check មើលថា ការបញ្ចូលទិន្នន័យបនត្រិមត្រូវឬទេ
សម្រាប់សម្គាល់ថាផលិតផលអាច Check បានឬទេ
សម្រាប់បញ្ចាក់ថា ផលិតផលអាចបញ្ចូលក្នុងប្រព័ន្ធកុំព្យូទ័របាន
សម្រាប់ធានាគុណភាពផលិតពេលនាំចេញក្រៅប្រទេស
ឧទាហរណ៍ផលិតផល ក មានបាកូដសម្គាល់ 00012345678∆? តើមានលេខ check digit ប៉ុន្មាន?
ឧទាហរណ៍ផលិតផល ក មានបាកូដសម្គាល់ 12345678901∆? តើមានលេខ check digit ប៉ុន្មាន?
ឧទាហរណ៍ផលិតផល ក មានបាកូដសម្គាល់ 16748392154∆? តើមានលេខ check digit ប៉ុន្មាន?
ឧទាហរណ៍ផលិតផល ក មានបាកូដសម្គាល់ 57245178069∆? តើមានលេខ check digit ប៉ុន្មាន?
សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនិង Food additive?
Food additive សិទ្ធតែពីមាន Value nutrition
Flavor enhancer ជា Food additive ពីមាន Value nutrition
Food additive technological purpose ពុំមាននៅផលិផលសម្រាច់ទេ
Food additive ពុំមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទេ
សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនិង Aromas food additive?
មាន២ក្រុម
មាន៣ក្រុម
ជួយបង្កើនព័ណ៍របស់អាហារ
ជយយរក្សារូបរាងរបស់អាហារ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនឹង Food additive?
Amino acids មិនមែនជា food additive ទេ
Fiber ជា food additive ដែលមិនមាន value nutrition
Mineral ជា food additive ដែលមាន Value nutrition
Acetic acid ជា food additive ដែលមាន value nutrition
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ Technological additive?
មាន២ក្រុមធំៗ គឺក្រុមផ្ដល់ value nutrition និងក្រុមមិនផ្ដល់ value nutrition
Technological food additive មិនមានវត្តមានរហូតដល់ផលិតផលសម្រេច
Technological Food additive ជាប្រភពផ្ដល់ Value nutrition
បរិមាណរបស់ technological Food additive មានចាប់ពី 100mg to 10000mg/kg
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយរបស់ Technological additive?
Technological Food additive ប្រើសម្រាប់ជំនួយក្នុងការផលិតអាហារ
Technological Food additive មាន៩ functional categories
Technological Food additive ពុំការចូលរួមក្នុងការរក្សាទុកអាហារទេ
Technological Food additive ជួយបង្កើនរសជាតិរបស់អាហារសម្រេច
តើ toxicity របស់សារធាតុមួយអាស្រ័យទៅលើអ្វី? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
ទៅលើប្រពន្ធភាពសាំ
ទៅលើdose របស់សារធាតុ
ទៅលើបរិមាណអាហារដែលញាំ
ទៅលើចលនារបស់ឈាម
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនឹង Notion of Admissible Daily Dose?
ជាបរិមាណសារធាតុដែលមិនបណ្ដាលឲ្យពុលស្លាប់
ជាបរិមាណញប្រចថ្ងៃ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព
ជាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែលយើងត្រូវញាំប្រចាំថ្ងៃ
ជាបរិមាណសារធាតុដែលយើងមិនគួរញាំប្រចាំថ្ងៃ
តើអ្វីជា Cumulative risk? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
នៅពេលចំនួនអ្នកពុលកាន់តែច្រើនឡើង
នៅពេលមានការពុលជាក្រុមនៅប្រទេសអាហារតែមួយ
នៅពេលប្រើប្រាស់រយះពេលយូរ សារធាតុមានក្នុងខ្លួនកាន់តែច្រើន
នៅពេលពុលក្នុងរយះពេលច្រើនថ្ងៃបន្ទាប់ពីញាំអាហាររួច
តើ Sulphite អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រិមត្រូវដីសមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
តើNitrates អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
តើ Antioxidant អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
តើ Thickeners អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
តើ Lecithins អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
បំបៅក្រពះ
តើ emulsifiers អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
តើ colorants អាចបណ្ដាលឲ្យមានបញ្ហាអ្វីដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយ?
ជំងឺសួត
មហារីក
ប៉ះពាល់កូនក្នុងផ្ទៃ
ដំបៅពោះវៀន
សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏សមស្របមួយទាក់ទងនឹង Nitrates?
មិនtoxic ទេក្នុងទម្រង់ជា Nitrate
មិនtoxic ទេក្នុងទម្រង់ជា Nitrites
មិនtoxic ទេក្នុងទម្រង់ជា nitrosamines
មិនtoxic ទៅលើកោសិកាសួតទេ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនឹង sodium aluminum sulphate?
ជា food additive ផ្ដល់ Nutritional value
ជា food additive auxiliary
ជា Food additive technological
ជាAromas
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនឹង catalysts?
ជា food additive auxiliary
ជា Food additive technological
ជា Aromas
ជា Conservator
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រិមត្រូវ មួយទាក់ទងនឹង food additive auxiliary?
ចូលរួមក្នុងដំណើរការផលិតអាហារ តែអាចបាត់បង់នៅពេលផលិតចប់
មានបរិមាណប្រហែល 100mg to 10000mg/kg
មាន25 functional categories
ភាគច្រើនជា Texture Modifiers
អ្វីជា Koji សម្រាប់ផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវ? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
ជាទឹកស៊ីអ៊ីវរបស់ជប៉ុន
ជាបាក់តេរី
ជាវីរុស
ជាផ្សិត
តើក្នុងការផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវ សារធាតុផ្សំអ្វីដែលពុំសូវសំខាន់? សូមជ្រើសរើសចម្លើយត្រឹមត្រូវបំផុតមួយ?
សណ្ដែកសៀង
ស្រូវសាលី
អំបិល
Koji
សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយទាក់ទងនិងការផលិតទឹកស៊ីអ៊ីង?
ផលិតតាមវិធីសាស្ត្រ Steam
ផលិតតាមវិធីសាស្ត្រ Fermentation
ផលិតតាមវិធីសាស្ត្រ filtration
ផលិតតាមវិធីសាស្ត្រ compression
តើសារធាតុអ្វីក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវមួយ?
Histamine
Lysine
Glucose
Protein
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយសមស្របបំផុត សម្រាប់អាហារ( Food)?
អាហារជាធាតុទាំងឡាយណាដែលមនុស្សអាចទទួលទានបាន
អាហារសារធាតុទាំងឡាយណាដែលដាក់លក់ក្នុងផ្សាទំនើប
អាហារជាសារធាតុធម្មជាតិដែលមនុស្សទទួលទានបាន
អាហារជាសារធាតុដែលមិនមានការឆ្លងកាត់ការសមយោគ ហើយមនុស្សអាចទទួលទានបាន
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយសមស្របបំផុតសម្រាប់ (Nutrition)?
ជាសារធាតុដែលអាចប្រើប្រាស់បានដោយសារីរាង្គមនុស្ស
គ្រប់សារធាតុដែលមានក្នុងអាហារ
សារធាតុចិញ្ចឹមមានដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ស្ករ និង ទឹកក
ជាសារធាតុក្នុងអាហារដែលគេចម្រាច់រួច
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹងអាហារ?
អាស៊ីតអាមីណេ ជាសារធាតុចិញ្ចឹម
ប្រូតេអ៊ីនជាសារធាតុចិញ្ចឹម Micro nutrition
ខ្លាញ់មិនមែនជាសារធាតុចិញ្ចឹមទេ
គ្រប់ចំលើយខាងលើសុទ្ធតែត្រិមត្រូវ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម?
សារធាតុចិញ្ចឹមមាន២ក្រុម
សារធាតុចិញ្ចឹមមាន០ក៣ក្រុម
ទឹកជា Micronutrients ដោយមានសារធាតុតូចៗច្រើន
សារធាតុចិញ្ចឹមមាន៦ក្រុម
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយត្រឹមត្រូវបំផុតសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម?
ប្រូតេអ៊ីនជា Macronutrients ដែលមាន Micronutrients
Mineral ជា Micronutrients ដែលមិនមានក្នុង Macronutrients
ស្ករជា Micronutrient ព្រោះវារលាយក្នុងទឹក
វីតាមីន ជា Macronutrients ដែលទទួលបានពីធម្មជាតិ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយត្រឹមត្រូវបំផុតសម្រាប់ Ingredients?
ជាសារធាតុដែលបន្ថែមក្នុងអាហារ ហើយមាន Nutritional value
ស្ករមិនមែនជា Ingredients ទេ តែវាជា Macronutrients
ពណ៍ ដែលបន្ថែមក្នុងអាហារជា ingredients ដែលទទួលបានពីធម្មជាតិ
គ្រប់ចម្លើយខាងលើត្រឹមត្រូវ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវទាក់ទងនឹង Food sciences?
Food sciences មានពីរ Domains ដូចជា applicant domain និង discipline domain
Food sciences មានបី Domains ដូចជា agriculture, food, nutrition
Food sciences មិនមានទាក់ទងនឹងបរិស្ថានទេ
Food sciences មានប្រកួត Domains
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវទាក់ទងនឹង discipline ដែលមានទំនាក់ទំនងទៅ food services?
Public health មានទំនាក់ទំនងជាមួយ food sciences ដោយសិក្សាពីImpact អាហារទៅលើសុខភាព
Neutro-behavior sciences មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយ food sciences ទេដោយវាសិក្សាពីប្រព័ន្ធសសៃប្រសាទ និងឥរិយាបថប៉ុណ្ណោះ
Analytical sciences មានទំនាក់ទំនងទៅនឹងការវិភាគសារធាតុគីមីដែលមានក្នុងអាហារ
Economic ជាផ្នែករបស់ social science មិនមានទាក់ទងនឹង food sciences ទេ គឺវាទាក់ទងនឹងBuisiness
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវទាក់ទងនឹង Principle historical discipline?
Nutrition, Dietetic and bromatology
Bromatology and Nutrition
Dietetic and Bromatology
Nutrition and Dietetic
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹងការសិក្សា Nutrition?
Nutrition ជាការសិក្សាពីការជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវ
ជាការសិក្សាពីទំនាក់ទំនងអាហារ និងសរីរាង្គរបស់មនុស្សពេលមានជំងឺ
ជាការសិក្សាពីចលនាការនៃអាហារដែលដាក់លក់ក្នុងទីផ្សារ
ជាការសិក្សាពីការបំបែកអាហារ ការចែកចាយ ការប្រើប្រាស់ សម្រាប់កុមារ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹង dietetic?
ជាការសិក្សាពីការកំណត់ចំនួនអាហារដែលសមស្របសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ
ជាការសិក្សាពីការប្រើប្រាស់អាហារសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ
ជាការសិក្សាពីអាហារសម្រាប់លក់ក្នុងមន្ទីពេទ្យ
ជាការសិក្សាពីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺ
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៏ត្រឹមត្រូវបំផុតមួយទាក់ទងនឹងពត៍មានក្នុង food label?
ត្រូវមានបញ្ចាក់បរិមាណគ្រប់សារធាតុផ្សំទាំងអស់
សម្រាប់កញ្ចប់អាហារដែលមានក្រឡាផ្ទៃតិចជាង10cm ការ៉េត្រូវបានលើកលែងគ្រប់សារធាតុផ្ លើកលែងតែពពួក spices តែមួយគត់សំ
ត្រូវមានបញ្ចាក់GMO freeករណីមាន Contaminants GMO លើសពី០.៩%
ត្រូវមានបញ្ចាក់ពីឈ្មោះរបស់food additive ច្បាស់ៗប្រសិនបើមាន
ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹង Dietetic?
ជាការសិក្សាពីការកំណត់ចំនួនអាហារដែលសមស្របសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ
ជាការសិក្សាពីការប្រើប្រាស់អាហារសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ
ជាការសិក្សាពីអាហារសម្រាប់លក់នៅក្នុងមន្ទីពេទ្យ
ជាការសិក្សាពីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺ
0
{"name":"Bromatology part 3 g1", "url":"https://www.quiz-maker.com/QWN49DC9G","txt":"តើ mandatory information លើ label មានអ្វីខ្លះ សូមជ្រើសរើសចម្លើយ១ ដែលពុំសូវសំខាន់?, ឈ្មោះរបស់ផលិតផលចាំបាច់ត្រូវមានលក្ខណះអ្វីខ្លះ? សូមជ្រើសរើសចម្លើយមួយដែលមិនសំខាន់មួយ?, សូមជ្រើសរើសចម្លើយមិនត្រិមត្រូវមួយសម្រាប់សារធាតុផ្សំរបស់អាហារនៅlabel?","img":"https://www.quiz-maker.com/3012/images/ogquiz.png"}
Powered by: Quiz Maker