Revision Day 1 - Intense Class

Đây là bài kiểm tra kiến thức đã học ở buổi học thứ 1 - Intense Class.
Các bạn trả lời câu hỏi bên dưới và bấm nút nộp bài để kiểm tra đáp án.
Đây là bài kiểm tra kiến thức đã học ở buổi học thứ 1 - Intense Class.
Các bạn trả lời câu hỏi bên dưới và bấm nút nộp bài để kiểm tra đáp án.
Name:
Kiến thức cà phê
Trên bảng điều khiển của máy cà phê, nút bên phải ngoài cùng có chức năng gì?
Nút tự động - Cho ra lượng cà phê là 30ml
Nút tự động - Cho ra lượng cà phê là 60ml
Nút tự cân chỉnh
Bước 1 khi thực hiện làm cà phê
Nén cà phê
Chiết xuất cà phê
Phân bổ cà phê
Lấy cà phê
Bước 2 khi thực hiện làm cà phê
Nén cà phê
Chiết xuất cà phê
Phân bổ cà phê
Lấy cà phê
Bước 3 khi thực hiện làm cà phê
Nén cà phê
Chiết xuất cà phê
Phân bổ cà phê
Lấy cà phê
Bước 4 khi thực hiện làm cà phê
Nén cà phê
Chiết xuất cà phê
Phân bổ cà phê
Lấy cà phê
Thời gian chiết xuất cà phê nghĩa là gì?
Là thời gian cà phê bắt đầu chảy xuống dưới tách đến khi ngừng hẳn
Là thời gian của cả quy trình làm cà phê
Là khoảng thời gian bắt đầu cho nước tiếp xúc với cà phê đến lúc ngừng hẳn
Tại sao ta phải xả nước group head trước khi gắn cần cà phê vào máy?
Để kiểm tra nước có chảy xuống hay không?
Để vệ sinh Group Head và ổn định áp suất
Để ổn định nhiệt độ Group Head
Thời gian chiết xuất CHUẨN của cà phê là:
22 - 28s
26 - 30 s
25 - 32s
Kiến thức đánh sữa
Mục tiêu của việc đánh sữa là:
Tạo bọt và làm nóng sữa
Làm nóng sữa
Làm sữa lỏng để dễ đổ vào cà phê
Bước 1 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Bước 2 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Bước 3 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Bước 4 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Bước 5 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Bước 6 khi đánh sữa
Tạo xoáy làm mịn bọt
Đủ nhiệt độ, tắt và vệ sinh vòi
Tạo bọt sữa 1cm
Khởi động vòi đánh sữa
Đặt vòi vào ca
Đổ sữa vào ca đánh sữa
Nhiệt độ sữa sau khi tạo bọt là:
40 - 50 độ C
70 - 85 độ C
55 - 65 độ C
Đối với Linea Pb, tổ hợp phím dùng để vệ sinh Group Head là (thứ tự nút từ trái qua phải):
Nút 1 và Nút 2
Nút 1 và Nút 3
Nút 2 và Nút 3
{"name":"Revision Day 1 - Intense Class", "url":"https://www.quiz-maker.com/QPREVIEW","txt":"Đây là bài kiểm tra kiến thức đã học ở buổi học thứ 1 - Intense Class.Các bạn trả lời câu hỏi bên dưới và bấm nút nộp bài để kiểm tra đáp án., Name:, Kiến thức cà phê","img":"https://cdn.poll-maker.com/27-994254/buttons.jpg?sz=1200-00000015280669505300"}
Powered by: Quiz Maker