Test de evaluare pentru Mise-en-place
Test de evaluare pentru Mise-en-place
Îmbun?t??e?te-?i abilit??ile de servire ?i cunoa?terea obiectelor de inventar necesare pentru mise-en-place. Acest quiz te va ajuta s? î?i evaluezi cuno?tin?ele despre arta prepar?rii mesei.
Întreb?rile acoper? o gam? larg? de subiecte, inclusiv:
- Obiectele de inventar necesare
- A?ezarea tacâmurilor
- Componen?a meniurilor
Mise-en-pace-ul de întâmpinare cuprinde următoarele obiectele de inventar:
Lingură
Furculiță
Cuțit
Salatieră
Pahar pentru coniac
Pahar de apă
Farfurie suport
Olivieră
Numarul maxim de tacâmuri aşezate pe masa consumatorului la mise-en place-ul pentru dejun,este :
4
9
6
5
Cutitul pentru preparatul de baza se aşează :
In stânga farfuriei suport
In dreapta farfuriei suport
In fata farfuriei suport
{"name":"Test de evaluare pentru Mise-en-place", "url":"https://www.quiz-maker.com/QPREVIEW","txt":"Îmbun?t??e?te-?i abilit??ile de servire ?i cunoa?terea obiectelor de inventar necesare pentru mise-en-place. Acest quiz te va ajuta s? î?i evaluezi cuno?tin?ele despre arta prepar?rii mesei.Întreb?rile acoper? o gam? larg? de subiecte, inclusiv:Obiectele de inventar necesareA?ezarea tacâmurilorComponen?a meniurilor","img":"https://cdn.poll-maker.com/104-5100558/img-tqs9wydstngaxstaaoxyfww5.jpg"}