Quiz nutrition - Fruits et légumes
Salut,
Je m'appelle Marine, nutritionniste passionnée et engagée en faveur d'une alimentation saine et family compatible pour une bonne santé et un bon poids.
Mon but ici est de t'amener à des réflexions et connaissances nutritionnelles de façon ludique.
N'hésite pas à m'écrire à l'adresse hello@marinedoll.ch si tu as des remarques ou des questions et à me suivre sur Instagram @marinedoll.ch pour du contenu publié régulièrement sur tous les sujets que nous allons aborder dans ce quiz.
Retrouves également plus de 350 recettes disponibles en libre accès sur www.marinedoll.ch
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Les légumes surgelés ne valent rien en matière d'apport en vitamine puisqu'ils en perdent beaucoup en présence du froid
Vrai
Faux
Les "plats tout en un" comme les quiches, pizzas, lasagnes, plats de pâtes, ... contiennent suffisamment de légumes et ne nécessitent pas d'accompagnement complémentaire
Vrai
Faux
Pour composer des plats équilibrés, il est important d'avoir des légumes en suffisance dans son assiette. On parle de 1 à 2 portions de légumes aux 2 repas principaux
A quoi équivaut 1 portion de légumes ?
10 g de légumes
L'équivalent de la taille de son propre poing (env. 120 g)
50 g de légumes
Certaines vitamines, en plus d'être sensibles à la chaleur, partent dans l'eau de cuisson, raison pour laquelle il est préférable de privilégier la cuisson vapeur, soit dans un four vapeur soit à l'aide d'un panier placé au fond de la casserole (image ci-dessus)
Vrai
Faux
Les légumes en conserve sont des alternatives intéressantes pour un apport en vitamines et minéraux
Vrai
Faux
Une pomme verte de taille moyenne (environ 150 g) contient environ 10 g de sucre
Vrai
Faux
Ton email si tu souhaites recevoir le récap de tes réponses et de ton score (pas obligatoire)
Merci pour ta participation à ce quiz !
Si tu souhaites aller plus loin en approfondissant les notions abordées ici, voici comment faire tes premiers pas vers une alimentation bonne santé et bon poids
- Faire mon diagnostic alimentaire gratuit en ligne pour identifier ton profil alimentaire parmi les 31 profils existants
- Télécharger mes shopping lists Coop et Migros pour éviter les pièges et avoir les bonnes références dans tes placards, frigo et congélateur
- Télécharger le programme EasyCook, co-créé avec Marion Savioz, spécialiste du tri et de l'organisation de maison pour acquérir les bases nutritionnelles et d'organistion nécessaires à une alimentation saine au quotidien
- Prendre RDV pour un contact téléphonique sans engagement afin que nous puissions ensemble faire le point sur ta situation et déterminer la nécessité d'un suivi sur-mesure de minimum 2 semaines
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