FSM instagram: @mr.vldimir

Verificarea prin atribute consta in:

Efectuarea de masuratori pentru a afla daca media acestora se afla in intervalul prescris

Examinarea unor caracteristici fizico-chimice

Examinarea unor caracteristici psihosenzoriale

Transparenta se exprima prin:

Indice de refractie

Masa unitatii de volum

Factorul de transmisie

Fermentatia are la baza principiul de conservare al:

Biozei

Abiozei

Cenoanabiozei

Locul receptiei marfurilor este de regula:

La sediul transportatorului

La sediul beneficiarului

La sediul furnizorului

Putrefactia este un proces de descompunere a:

Lipidelor

Glucidelor

Proteinelor

Metoda experimentala presupune:

Prelucrarea si interpretarea datelor rezultate din alte metode

Ierarhizarea produselor in functie de nivelul calitativ atins la un moment dat

Reproducerea artificiala a unor momente din circulatia marfurilor

Caracteristica principala a Sistemului de asigurare a calitatii este:

Aplicarea simultanta a unui pachet de proceduri, in toate fazele ciclului de productie si la toate locurile de munca

Aplicarea simultana a unui pachet de procedeuri, la toate locurile de munca

Aplicarea simultana a unui pachet de procedeuri, in toate fazele ciclului de productie

Dupa continut standardele pot fi:

Profesionale

De terminologie

De servicii

Factorii care influenteaza nivelul calitatii actioneaza:

In sfera productiei

In sfera circulatiei

In sfera comertului

Din punct de vedere economic, merceologia presupune:

Studierea implicatiilor de natura economica a nivelului calitatii produselor si serviciilor

Cercetarea unor proprietati care influenteaza direct sau indirect calitatea vietii

Cunoasterea principalelor proprietati ale marfurilor

Stimulii olfactivi sunt formati din:

Alte substante

Substante osmofore

Substante glucofore

Exprimarea marimii proprietatilor marfurilor se poate face:

Metric

Cifric

Organoleptic

Clasificarea merceologica a marfurilor este o clasificare:

Combinata

Nesistematica

Sistematica

Caracteristica principala a sistemului de asigurare a calitatii este:

Aplicarea simultana a unui pachet de proceduri, in toate fazele ciclului de productie si la toate locurile de munca

Aplicarea simultana a unui pachet de proceduri, la toate locurile de munca

Aplicarea simultana a unui pachet de proceduri, in toate fazele ciclului de productie

Modularea presupune:

Gruparea produselor in unitati de incarcare pentru eficientizarea transportului

Eliminarea cheltuielilor inutile de transport

Corelarea dimensiunilor ambalajelor de desfacere cu cele ale ambalajelor de transport, ale containerului, ale mijocului de tranposrt si spatiului de depozitare

Duritatea se masoara cu ajutorul:

Indicelui de refractie

Scarii lui Mohs

Factorului de transmisie

Transparenta se exprima prin:

Indice de refractie

Masa unitatii de volum

Factorul de transmisie

Controlul prin esantionare se aplica pentru:

Produse cu valoare mica

Loturi mici de marfuri

Instalatii complexe

Activitatea ISO se desfasoara prin

Comitete tehnice si consultative

Comisii de specialitate

Comitete economice

Principiul anabiozei are ca efect:

Distrugerea totala sau partiala a microorganismelor

Incetinirea sau stoparea activitatii microorganismelor

Crearea conditiilor dezvoltarii unor substante antiseptice

Fermentatia acetica are ca substanta rezultanta preponderenta

Alcoolul etilic

Acidul lactic

Acidul acetic

Cuantumul perisabilitatilor este diferit pe

Grupe de marfuri

Verigi comerciale

Agenti comerciali

Functiile marcilor sunt:

De reclama

De garantare a unui anumit nivel calitativ constant

De identificare a produselor si serviciilor

Potrivit Convetiei de Uniune de la Paris protectia proprietatii industriale are ca obiect:

Brevetele de inventii

Marcile

Modelele de utilitate

Potrivit reglementarilor din tara noastra:

Dreptul de folosire a marcii este valabil 10 ani de la data constituirii depozitului

Dreptul de folosire a marcii poate fi transmis prin contract de cesiune sau licenta

Dupa perioada de 10 ani marca poate fi reinnoita

Functia de conservare si protectie a calitatii produselor presupune

Protectia produsului impotriva unor factori externi

Protectia produsului in fata de intercatiunea cu ambalajul

Promovarea vanzarilor

Paletizarea este o modalitate de:

Rationalizare a operatiilor de manipulare a produselor

Transport a produselor

O functie a ambalajelor

Dezavantajul sticlei ca material pentru ambalaje este:

Influenteaza gustul produsului

Greutate mare

Fragilitate

Un ambalaj este cu atat mai eficient cu cat

Are un volum util cat mai mare in raport cu volumul sau

Necesita un consum mai redus de material

Are masa cu cat mai mica in raport cu volumul sau, cu masa continutului

In Romania activitatea de standardizare este coordonata de:

Oficiul de Stat pentru Inventii si Marci

Institutul Roman de Standardizare

Asociatia de Standardizare din Romania

Federatia Internationala pentru Aplicarea Standardelor are ca scop:

Coordonarea lucrarilor in materie de norme alimentare

Coordonarea activitatilor de instruire in domeniul standardizarii

Organizarea de conferinte, simpozioane

Certificarea calitatii produselor se face prin:

Certificate de calitate

Certificate de conformitate

Marca de conformitate

Clasificarea merceologica a marfurilor este o clasificare:

Sistematica

Nesistematica

Combinata

Clasificarea Tip pentru Comertul International are utilizari:

Vamale

Statistice

Vamale si statistice

Codul de bare reprezinta simbolizarea caracterelor numerice ale:

Codului Universal al Produselor

Codul European al Articolelor

Nomenclatorului Consiliului de Cooperare Vamala

Indicii calitatii exprima:

Valorile relative ale marimii unei propietati

Valoarea marimea unei propietati

Expresii cifrice ale functiilor sau calitatii produselor

Calitatea prescrisa exprima valorile individuale ale propietatilor

Stabilite in urma compararii mai multor variante

Avizate de o comisie de specialisti

Inscrise in standarde norme tehnice specificatii

Factorii care determina calitatea produselor sunt:

Cercetarea si proiectarea

Procesul tehnologic

Asigurarea si controlul calitatii

La organizarea fluxului tehnologic se au in vedere

Modul de amplasare a utilajelor

Modul de constituire a echipelor de lucru

Calificarea lucratorilor

Dupa ponderea pe care o au in stabilirea calitatii, propietatile pot fi:

Critice

Organoleptice

Minore

Exprimarea marimii propietatilor marfurilor se poate face

Cifric

Notional

Ambele

Transparenta se exprima prin

Factorul de transimisie

Indice de refractie

Masa unitatii de volum

Conductibilitatea termica exprima

Cantitatea de caldura necesara unui gram de substanta pentru a-i creste temepratura cu 1 grad

Propietatea unui produs de a-si modifica dimensiunile sub influenta caldurii

Propietatea unor marfuri de a conduce caldura

Unlock and Upgrade

Remove all limits from your Quizzes

FSM instagram: @mr.vldimir

More Quizzes