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Repas

Choisissez un trou normand au choix

Granité au pamplemousse rose, anise étoilée et Vodka

Granité aux pommes vertes, graines de coriandre et gin Québécois

Granité au citron et Vodka à l’érable

Granité à la lavande et orange

Granité à l’orange et Vodka

Granité à la pomme grenade et Campari

Choisissez un dessert au choix

Trilogie « orangée » (pudding à la carotte et cardamome, glace maison à la pêche et gingembre, joconde aux pistaches et orange)

Crème brûlée au lait de soya et aux parfums Chai

Trilogie à l’érable (bagatelle à l’érable et noix de macadam, décadent aux pépites d’érable, glace maison à l’érable)

Tartelette aux pacanes, caramel et au chocolat noir

Trilogie au chocolat (inspiration du moment avec un trio chocolat blanc, noir et au lait)

Tartelette aux citrons frais, mousse à la crème sûre, framboises fraîches et sa tuile aux amandes

Gâteau onctueux aux 3 fromages (de chèvre, mascarpone et à la crème), compotée de rhubarbe lime et vanille

Panna cotta à la vanille, fruits frais macérés

Financier à l’orange et aux canneberges fraîches, glace maison à la pistache

Fondant au chocolat et coulis au caramel

Pot de crème au caramel et sa crème à la cannelle

Crème brûlée au thé vert, biscuit craquant au beurre et aux noisettes

Gâteau au fromage et Bailey’s, compotée de bleuets à la cardamome

Poudding chômeur et sa glace maison

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