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Repas

Choisissez un trou normand au choix
Granité au pamplemousse rose, anise étoilée et Vodka
Granité aux pommes vertes, graines de coriandre et gin Québécois
Granité au citron et Vodka à l’érable
Granité à la lavande et orange
Granité à l’orange et Vodka
Granité à la pomme grenade et Campari
Choisissez un dessert au choix
Trilogie « orangée » (pudding à la carotte et cardamome, glace maison à la pêche et gingembre, joconde aux pistaches et orange)
Crème brûlée au lait de soya et aux parfums Chai
Trilogie à l’érable (bagatelle à l’érable et noix de macadam, décadent aux pépites d’érable, glace maison à l’érable)
Tartelette aux pacanes, caramel et au chocolat noir
Trilogie au chocolat (inspiration du moment avec un trio chocolat blanc, noir et au lait)
Tartelette aux citrons frais, mousse à la crème sûre, framboises fraîches et sa tuile aux amandes
Gâteau onctueux aux 3 fromages (de chèvre, mascarpone et à la crème), compotée de rhubarbe lime et vanille
Panna cotta à la vanille, fruits frais macérés
Financier à l’orange et aux canneberges fraîches, glace maison à la pistache
Fondant au chocolat et coulis au caramel
Pot de crème au caramel et sa crème à la cannelle
Crème brûlée au thé vert, biscuit craquant au beurre et aux noisettes
Gâteau au fromage et Bailey’s, compotée de bleuets à la cardamome
Poudding chômeur et sa glace maison
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