Bortársaság decemberi kvíz - 2017 | Take the Quiz

Milyen típusú portói bor a Graham's Natura Reserve?

Late Bottled Vintage

Ruby Reserva

Biodinamikus Tawny

Organikus Douro DOC

A Montes Folly 2012 mennyi ideig és milyen hordóban érlelődött?

12 hónap magyar és francia tölgy, 1/3 újhordó, 1/3 másod- és 1/3 harmadtöltésű

14 hónap 100% amerikai tölgy, első- és másodtöltésű

16 hónap új francia és amerikai tölgyfahordó

18 hónap új francia tölgyfahordó

Honnan kapta nevét a burgundi Domaine de Bellene borászat?

Beaune városának régi nevéről.

A legértékesebb területükről (grand cru).

A tulajdonos családnevéről.

Az épület szépségéről (franciául: belle).

Milyen szokatlan eljárással dolgozza fel a szőlőt a Domaine/Maison Roche de Bellene?

éjszaka szüretelnek

Szájmaszkban válogatnak

Komolyzenét játszanak a feldolgozóban

Sötétben dolgozzák fel a kékszőlőt

Tapsolnak és fütyülnek amikor beérkezik a szőlő

A 2015-ös Légli Ottó pezsgő furmint és rajnai rizling házasításából készült. Miért?

Mindkét fajtának komoly hagyománya van pezsgő alapbor készítésben.

Ottó szerint a balatoni furmint önmagában nem elég hosszú életű pezsgőnek

Ottó Ausztriában kóstolt egy ilyen házasítást, és megtetszett neki a pezsgő stílusa.

Ottó párja, Bogi ötlete volt, ugyanis mindkét fajta kiváló savakat produkál.

Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2014 - milyen talajról származik?

Mészkőben gazdag, jó csapadék megtartó képesség.

Fekete vulkáni talaj, bazalt és láva, szinte tápanyag nélkül

Löszös talaj, innen jön a pezsgő krémes, lágy íze.

Alluviális, folyami hordalékos, mint Bordeaux-ban.

Sauska Extra Brut Vintage 2012 a Padi hegyről érkezik. Milyen itt a kőzet?

Vulkáni talaj, néhány meszes folttal, óriási mész-sziklák.

A vonat pályákról is jól ismert, kőkemény, fekete andezit.

Tokaj-hegyalja legjellemzőbb kőzete van itt is: riolit, riolittufa

Mivel délen van, ezért az Alföld irányából felfújt homok, vagyis lösz.

A Martinus borház tulajdonosáról és borászáról, Ruppert Mártonról kapta a nevét. Honnan ismerhetjük még őt?

Ő a villányi Ruppert pince tulajdonosa is.

Ő a világhírű, Rippel artista fivérek kitagadott, névváltoztatásra kényszerült harmadik tagja.

Ő a borász a Givesy pincénél is.

Szerepelt a harmadik Való Világ valóságsorozatban.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old - mitől extra old?

Minimális arányban tartalmazza a ház legidősebb tételét.

Minden tíz évnél idősebb champagne használhatja ezt a megnevezést.

A 92 éves pezsgőmesterük egyedül készítette. Az ő tiszteletére keresztelték el.

1988-2010 közötti, reserve borok házasításával született.

St. Andrea Merengő 2013 Eger - milyen házasítás?

50%kékfrankos, 20% merlot, 15% cabernet franc, 8% pinot noir, 7% kadarka

33% cabernet sauvignon, 33% cabernet franc, 33% merlot

40% kékfrankos, 40% merlot, 20% cabernet franc

25% kékfrankos, 25% pinot noir, 25% merlot, 25% menoir

Ruppert Villányi Franc 2013 - hogyan készült?

Spontán erjesztéssel

Kénmentesen

Finomseprővel az érlelés teljes hosszán.

Szénsavas macerációval

Böjt Kékfrankos 2015 - milyen kísérletek alapján készült?

Különböző hordókkal kísérletezik.

A kékfrankos különböző klónjait hasonlítja össze.

Játszik az élesztőtörzsekkel.

Magyar designerek címketerveit versenyeztette meg.

Bortársaság decemberi kvíz - 2017

More Quizzes