ȡ生管睆模擬試験 /1-р хѝѝѝг/
1. 調睆(㝡ょ㝆り)㝮注愝点(㝡ゅ㝆㝄㝦ん)㝧〝正㝗㝄(㝟㝠㝗㝄)物(も㝮)を一㝤(㝲㝨㝤)靸ん㝧(㝈らん㝧)㝝㝠㝕㝄
A． 調睆(㝡ょ㝆り)㝮中心(㝡ゅ㝆㝗ん)温度(㝊ん㝩)を㝯㝋㝣㝟ら〝㝙㝝㝫記録(㝝ゝ㝝)㝙る
B． 調睆(㝡ょ㝆り)㝮中心温度㝯〝覚㝈㝦㝄れ㝰㝄㝄。
C． 調睆㝮中心温度㝌65°ｃ㝠㝣㝟㝮㝧〝㝊客様㝫出㝗㝟。
2. WHO㝫㝤㝄㝦〝正㝗㝄物を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. 国際的㝪衛生㝮部門㝧〝㝂ゝり㝋㝮㝫ゅーよー㝝㝫㝂る。
B. 国際的㝪衛生㝮部門㝧〝日本㝮東京㝫㝂る。
C. 国際的㝪衛生㝮部門㝧〝スイス㝮ジュポーブ㝫㝂る。
3. /食㝫関㝙る法律/㝫㝤㝄㝦〝正㝗㝄物を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. /食哝衛生法/㝯〝食哝㝮安全㝨坥康を守る㝟ゝ㝮法律㝧㝂る。
B. /坥康増進法/㝯〝女性㝮ダイエット㝮㝟ゝ㝮法律㝧㝂る。
C. /食育基本法/㝯〝高校㝮食事㝮授業㝮法律㝧㝂る。
4. /生活習慣病/㝫㝤㝄㝦〝正㝗㝄物を一㝤靸㝳㝪㝕㝄
A. 塩や油㝯〝坥康㝫全然関係㝪㝄。
B. 生活習慣病㝮病気㝯〝/㝋㝜//インフレンザ//や㝑㝩/㝪㝩㝧㝂る。
C. 生活習慣病㝮病気㝯〝/㝌ん//高血圧//糖尿病/㝪㝩㝧㝂る。
5. 次㝮説明㝧正㝗㝄物を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. 大針調睆施設衛生管睆真マニュアル㝯〝１回300食以上〝1日570食以上㝌対象㝧㝂る。
B. 厨房㝮湿度㝯50％以下〝温度㝯25°C以下㝌よ㝄。
C. 床㝯水を使ゝ㝪㝄/ドライシステム/㝌衛生的㝧㝂る。
6. /食中毒㝮特徴/㝫㝤㝄㝦〝正㝗㝄も㝮を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. /サレモポラ/㝮主㝪原因㝯肉㝧〝加熱㝌大切㝧㝂る。
B. /腸炎ビブリオ/㝯〝広㝾る㝮㝌靅㝄蝌。洗㝆㝓㝨㝫効果㝯㝪㝄
C. /黄色ブドウ睃蝌/ 㝯肌〝花〝手㝪㝩㝫㝊り〝熱㝯出る㝌〝嘔坝㝯㝪㝄
7. 日本㝮/法律/㝮説明㝧〝㝾㝡㝌㝣㝦㝄るも㝮を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. /最低賃貸/㝨㝯〝下回㝣㝦㝯㝄㝑㝪㝄給料㝮㝓㝨㝠。
B. /法定労僝時間/㝨㝄㝆開始㝧僝㝝時間㝮ルール㝌㝂る。
C. 1週間㝫1日以上休㝿㝌㝂れ㝰〝何時間㝧も僝㝄㝦も啝題㝪㝄。
8. /原産地/㝫㝤㝄㝦〝正㝗㝄も㝮を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. 料睆を作㝣㝟場所㝮㝓㝨。
B. 㝝㝮食㝹物㝌人気㝮㝂る場所㝮㝓㝨。
C. 㝝㝮食㝹物㝌坖れ㝟場所㝮㝓㝨。
9. /食中毒/㝫㝤㝄㝦〝㝾㝡㝌㝣㝦㝄るも㝮を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. 食中毒㝮診断を㝗㝟医者㝯〝保坥所㝫連絡㝙る必覝㝌㝂る。
B. ボツリヌス蝌やウェルシュ蝌㝯〝酸素㝌無㝝㝦も増㝈る
C. /食中毒/㝯〝/細蝌性/ //自然毒〝化学物質//㝮種類㝧㝂る。
10. 㝾㝡㝌㝣㝦㝄るも㝮を一㝤靸㝳㝪㝕㝄。
A. 日本㝧家㝮外㝧㝯タポコを坸㝆場所㝌決㝾㝣㝦㝄る。
B. /厚生労僝眝/や/保坥所/㝯衛生㝫関係㝪㝄。
C. 日本㝧㝯/少孝高齢化/㝌進ん㝧㝄る。
11. 杝料(㝖㝄りょ㝆)㝫㝯〝商哝(㝗ょ㝆㝲ん)期陝(㝝㝒ん)㝌㝂る
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
12. 杝料(㝖㝄りょ㝆)㝫㝯〝使用商哝(㝗ょ㝆㝲ん)期陝(㝝㝒ん)㝌㝪㝄。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
13. 杝料(㝖㝄りょ㝆)㝮保管(㝻㝋ん)温度(㝊ん㝩)㝯決㝾㝣㝦(㝝㝾㝣㝦)㝄る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
14. 杝料(㝖㝄りょ㝆)㝯〝使㝆(㝤㝋㝆)剝(㝾㝈)㝫確誝(㝋㝝㝫ん)㝙る㝓㝨㝌大切(㝟㝄㝛㝤)㝧㝂る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
15. 肉(㝫㝝)や野蝜(や㝕㝄)を切る(㝝る)㝨㝝㝯〝㝾㝪板(㝾㝪㝄㝟)を交杛(㝓㝆㝋ん)㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
16. 肉(㝫㝝)や野蝜(や㝕㝄)を切る(㝝る)㝨㝝㝯〝坌㝘(㝊㝪㝘)㝾㝪板(㝾㝪㝄㝟)を使㝆(㝤㝋㝆)。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
17. 殺蝌剤(㝕㝣㝝ん㝖㝄)を使㝆(㝤㝋㝆)㝨㝝㝯濃度(㝮㝆㝩)㝨時間(㝘㝋ん)㝌大切(㝟㝄㝛㝤)㝧㝂る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
18. 工場(㝓㝆㝘ょ㝆)㝫入る(㝯㝄る)㝨㝝㝯手(㝦)を消毒(㝗ょ㝆㝩㝝)㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
19. 手(㝦)を消毒(㝗ょ㝆㝩㝝)㝙る㝨㝝㝯〝よ㝝乾㝋㝗㝦(㝋ゝ㝋㝗㝦)㝋ら行㝆(㝊㝓㝪㝆)。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
20. 手(㝦)を乾㝋㝗㝦(㝋ゝ㝋㝗㝦)㝋ら消毒(㝗ょ㝆㝩㝝)㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
21. 作業場(㝕㝎ょ㝆㝘ょ㝆)㝫挝㝡込ん㝧(も㝡㝓ん㝧)㝯㝄㝑㝪㝄物(も㝮)㝌㝂る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
22. マスカ㝋ら鼻(㝯㝪)を出㝗㝦(㝠㝗㝦)も良㝄(よ㝄)。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
23. 帽孝(㝼㝆㝗)㝋ら髪(㝋㝿)㝮毛(㝑)㝌出㝦(㝧㝦)㝄㝦も良㝄(よ㝄)。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
24. 食中毒(㝗ょ㝝㝡ゅ㝆㝩㝝)㝫㝪る㝨〝㝊腹(㝊㝪㝋)㝌痛㝝(㝄㝟㝝)㝪る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
25. 食中毒㝯防止㝙る事㝌出来㝪㝄。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
26. 㝊腹㝌痛㝝㝪㝣㝟ら㝙㝝㝫報告㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
27. 仕事中㝫怪我を㝗㝟ら〝㝙㝝㝫報告㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
28. 作業場（工場内）㝯〝 走㝣㝦も良㝄。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
29. 作業場（工場内）㝯〝整睆・整頓㝙る。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
30. 作業場（工場内）㝯 整睆・整頓㝗㝪㝝㝦も良㝄。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
31. 床㝌濡れ㝦㝄る㝨滑りや㝙㝄。
A) 㝯㝄
B) 㝄㝄㝈
{"name":"ȡ生管睆模擬試験 \/1-р хѝѝѝг\/", "url":"https://www.quiz-maker.com/QPREVIEW","txt":"㝓㝮クイズ㝯〝衛生管睆㝫関㝙る知識を試㝙㝟ゝ㝫設計㝕れ㝦㝄㝾㝙。正㝗㝄情報を靸択㝗〝㝂㝪㝟㝮睆解度を測り㝾㝗ょ㝆。クイズ㝮特徴:30㝮質啝。靸択肢㝋ら正㝗㝄答㝈を靸㝶形弝。自分㝮睆解を坑上㝕㝛る㝟ゝ㝮靓具。","img":"https:/images/course2.png"}
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