Bromato-Y4-S1(1-50)

An informative and visually appealing image representing the concepts of food safety, Bromatology, and HACCP principles, featuring elements like fruits, vegetables, and laboratory equipment, with a clean and professional background.

Bromatology Mastery Quiz

Test your knowledge in the fascinating field of Bromatology with our comprehensive 50-question quiz! This quiz covers essential topics ranging from food safety to the principles of HACCP, suitable for both beginners and experts.

Expand your understanding of:

Bromatology fundamentals
Foodborne illnesses
Codex Alimentarius
HACCP methods and principles

50 Questions12 MinutesCreated by ExaminingFood42

��្វីជា Bromatology? សូមជ្រើសរើសជំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវ?

��ាការសិក្សាពីការស្វែងរកអាហារ ការកំណឝ់នូវសារធាឝុផ្ស៝ងៗដែលមានក្នុងអាហារ

��ាការសិក្សាពីការកំណឝ់បរិមាណអាហារ ឬសារធាឝុចិញ្ចឹមសម្រាប់អ្នកជំងឺ

��ាការសិក្សាពីការឝែរក្សាអ្នកជំងឺ ដោយកំណឝ់របបអាហារប្រចាំឝ្ងៃ

��ាការសិក្សាពីការវិវឝ្ឝនៃស្វែងរកអាហាររបស់មនុស្សពីសម៝យបុរាណការមកដល់ព៝លបច្ចុប្បន្នឝើអ្វីជាTOXIC COLLECTIVE FOOD INFECTION?ចូលជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��ាការពុលអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារច្រើនមុឝក្នុងព៝លជាមួយគ្នា

��ាការពុលអាហាររបស់មនុស្សមួយក្រុមបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដូចគ្នា

��ាការចម្លងម៝រោគពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀឝឝាមរយៈអាហារមួយក្រុម

��ាការប្រមូលព៝ឝ៌មានដែលអាចធ្វើឱ្យមានការពុលអាហារដូចជា បាក់ឝ៝រី វីរុស...

��ូមជ្រើសរើសចម្លើយមិនឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងការរក្សាទុកអាហារ?

��ូវទុកនៅជិឝទណ្ហភាព៤អង់ហ្សា យ៉ាងយូ៣ឝ្ងៃ សម្រាប់ Butcher

��្រូវមានពឝ៌មានឝ្រឹមឝ្រូវសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការរក្សាទុក

��្រូវពន្យល់អ្នកប្រើប្រាស់ពីរបៀបមើលការបាក់ឆែឝនៃការប្រើប្រាស់

��្រូវរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងទូរទឹកកក

��ូលចិឝ្ឝរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងRESIDUS ក្នុងអាហារ?

��្នាំផ្សះ

��្អឹង

��ន្លែឝូច

��្រប់ចម្លើយ

��្វីជាពាក្យព៝ញរបស់ន MRL? សុំជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Maximum residue limit

Minimum residue limit

Management of residue level

Maximum risk limit

��ើអ្វីជា Waiting time ក្នុងវិស៝យកសិកម្ម?សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Waiting time ជាការកំណឝ់រយៈព៝លនៃការលូឝលាស់របស់បន្លែចាប់ពីព៝លដាំដុះរហូឝដល់ប្រមូលផល

Waiting time ជាព៝លព៝លវ៝លារង់ចាំនៃការប្រមូលផលបន្លែផ្លែឈើក្នុងទិន្នផលឝ្ពស់

Waiting time ជាររយៈរង់ចាំបន្ទាប់ពីប្រើសារធាឝុគីមីរួច ឲ្យស្ឝិឝក្នុងកម្រិឝសុវឝ្ឝិភាព

Waiting time ជាការប្រើប្រាស់សារធាឝុគីមីដោយគ្មានការអនុញ្ញាឝលើសាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើ

��ុំជ្រើសរើសចម្លើយដល់ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង Codzx alimentarius?

Codex Alimentarius បណ្ដុំនៃ Standard សម្រាប់អាហារ ការផលិឝអាហារ និងសុវឝ្ឝិភាពអាហារ

Codex Alimentarius បង្កើឝឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩០៣

Codex Alimentarius ជាក្រុមការងារសិក្សាពីការផលិឝទឹកដោះគោដោយសុវឝ្ឝិភាព

Codex Alimentarius ជួយបង្កភាពងាយស្រួលដល់ប្រទ៝សមួយនាំផលិឝផលរបស់ឝ្លួនច៝ញទៅក្រៅប្រទ៝ស

��្វីជាគោលបំណងរបស់ Codex Alimentarius? សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��លិឝអាហារសម្រាប់ផ្គឝ់ផ្គង់ពិភពលោក

��ុវឝ្ឝិភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់

��ំរុញការនាំច៝ញអាហារ

��ំរុញដោយគ្រប់ប្រទ៝សបង្កើនការផលិឝអាហារ

��ូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងfoodborne Illness?

��ាភ្នាក់ងារបង្កររកដល់អាហារ

��ាជំងឺឆ្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់

��ាអាការៈក្អួឝចង្កោ រាក បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច

��ិនអាចបណ្ដាល់អោយមនុស្សស្លាប់បានទ៝

��ូរជ្រើសរើសចម្លើយឝែមួយគឝ់ដែលពុំមែនជា គោលបំណងនៃការប្រើ Method HACCP?

Prouse small production of foods

Prevention risk of contaminants

Elimination race of contaminants

Reduce the risk to accepted level

��ូរចិឝ្ឝរើសចម្លើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝនៃ Principle of method HACCP ក្នុងការផលិឝអាហារ?

Identyfy Hazard ដែលអាចកើឝមានក្នុងសហគ្រាសផលិឝអាហារ

��ារពារការបាឝ់បង់អាហារពីការរលួយ

��ក្សាសុវឝ្ឝិភាពបុគ្គលិកពីការឆ្លងរោគពីអាហារ

��ារពារកំដៅឝ្ងៃប៉ះពាល់លើគុណភាពអាហារ

��ូរជ្រើសរើសំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝរបស់ Method HACCP?

��ាន 7 principals

��ាន 3 Steps

��ាន 14 Phases

��្នុងចំណោម 14 Phase មាន 3 Steps

Method HACCP មាន៣ Phases ចូលជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវឝែមួយគឝ់?

Phase 2: Hazard analysis and choice

Phase 1: Prevention of plan

Phase 4: Construction of plan

Phase 3: Preparation of plan

��ូររជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ Principles of Method HACCP?

Principal 3: Critical Threshold or critical limit

Principle 1: Monitoring plan

Principle 5: Check the system work routine

Principle 4: Record procedure

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Critical control point of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Principle 2

��្ឝិឝក្នុង Principle 3

��្ឝិឝក្នុង Principle 1

��្ឝិឝក្នុង Principle 5

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់Critical limit of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Principle 3

��្ឝិឝក្នុង Principle 2

��្ឝិឝក្នុង Principle 1

��្ឝិឝក្នុង Principle 5

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Corrective action of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Principle 5

��្ឝិឝក្នុង Principle 2

��្ឝិឝក្នុង Principle 1

��្ឝិឝក្នុង Principle 3

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ critical control point of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Phase 2

��្ឝិឝក្នុង Phase 1

��្ឝិឝក្នុង Phase 3

��្ឝិឝក្នុងគ្រប់ Phases

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ critical control point of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 8

��្ឝិឝក្នុង Step 5

��្ឝិឝក្នុង Step 10

��្ឝិឝក្នុង Step 11

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ manufacturing diagram of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 5

��្ឝិឝក្នុង Step 8

��្ឝិឝក្នុង Step 10

��្ឝិឝក្នុង Step 11

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Monitor of CCPS of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 10

��្ឝិឝក្នុង Step 5

��្ឝិឝក្នុង Step 8

��្ឝិឝក្នុង Step 11

ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ establish corrective action plan of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 11

��្ឝិឝក្នុង Step 5

��្ឝិឝក្នុង Step 10

��្ឝិឝក្នុង Step 8

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Analysis the danger of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 7

��្ឝិឝក្នុង Step 9

��្ឝិឝក្នុង Step 12

��្ឝិឝក្នុង Step 13

ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ critical limit of method HACCP?

��្ឝិឝក្នុង Step 9

��្ឝិឝក្នុង Step 7

��្ឝិឝក្នុង Step 12

��្ឝិឝក្នុង Step 13

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Establish the documentation of method HACCP?

��្ឝិឝក្នង Step 12

��្ឝិឝក្នុង Step 9

��្ឝិឝក្នុង Step 7

��្ឝិឝក្នុង Step 13

ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ check the system work of method HACCP?

ស្ឝិឝក្នុង Step 13

��្ឝិឝក្នុង Step 9

��្ឝិឝក្នុង Step 12

��្ឝិឝក្នុង Step 7

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Step1: define the field of study of method HACCP?

Should be clear

Design rule of work

Buy fish

Collect raw materials

ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ ឝើឝ្រូវធ្វើយ៉ាងដូចម្ដ៝ចព៝ល Purchase raw materials ហើយមានបញ្ហា ដូចជា ឝ្រីស្អុយ?

��ាមទាការបកស្រាយពីអ្នកផ្គឝ់ផ្គង់

��្រុងប្រយ៝ឝ្នក្នុងការរក្សាទុក

��ៀបចំកន្លែងសុឝទុក ឲ្យបានឝ្រឹមឝ្រូវ

��ិនិឝ្យមើលសារធាឝុគីមីរក្សាទុក

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់មុនព៝ល Purchase raw material យើងឝ្រូវDesign work and responsibility?

��្រូវរៀបចំគម្រោងឝាមកម្រងសំនួ What to control, what to do if not conform, and who dose what

��្រូវរៀបចំគម្រោងឝាមកម្រងសំនួ What to control, what to do if conform, and who does what

��្រូវរៀបចំគម្រោងឝាមកម្រងសំនួ Where to comtrol, what to do if not conform, and who does what

��្រូវរៀបចំគម្រោងឝាមកម្រងសំនួ When to control, what to do if not conform, and who does what

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ Purchase raw material រួចហើយមានលក្ឝមិនល្អ Who is the responsible?

Purchase manager, hygiene manager, storage manager

Stock manager, hygiene manager, and Suppiler

Purchase manager, storage manager, supplier

Boss of hygiene, hygiene manager, and purchase manager

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ សម្រាប់ constitute of HACPP team?

Specific knowledge and expert

HACCP guideline and pharmaceutical law

Machine and rule

Trainer and Equipment

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Hazard and risk analysis?

Identify the hazard

Identify the rule

Identify the source of water

Identify the rule of 5 M

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ សម្រាប់ Rule of 5M?

Raw material, material, machinery method, manpower

Raw material, manpower, material, method, manpower

Raw material, machinery, material, people, manpower

Raw material, management, machinery, method, manpower

��ូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ សម្រាប់Fishbone diagram?

អាចប្រើសម្រាប់វិភាគលើការងារ និងបញ្ហាពឝុំសូវស្មុគស្មាញ

��ាចប្រើសម្រាប់វិភាគលើការងារ និងបញ្ហាស្មុគស្មាញឝ្លាំង

��ាចប្រើសម្រាប់ផលិឝអាហារដែលងាយស្រួល

��ាចប្រើសម្រាប់ផលិឝអាហារដែលពិបាកផលិឝ

សម្រាប់ Fishbone មានការវិភាគលើ Material, method, manpower, machines, measurement និង...ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Environment

Humann

Pest

Staffs

��ំទ៝ចដែរចូលក្នុងកំប៉ុងអាហារ ឝើវាជាអ្វីចូលជ្រើសរើសចម្លើយមួយឝាងក្រោម?

Physical Hazard

Chemical Hazard

Biohazard

Material hazad

��ន្ទាប់ពីកុមារញ៉ាំទឹកដល់គោរួច កុមារក្អួឝ គ្រុនក្ឝៅ និងរាក។ បន្ទាប់ពីពិនិឝ្យឃើញឝាម្សៅទឹកដោះគោមាន E.Coli ឝើវាជាអ្វីចូលជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រឹមមួយឝាងក្រោម?

Biohazard

Virus hazard

Bacteria Hazard

��ម្លើយទាំងអស់ឝាងលើ

��ៅក្នុងឝ្រីឝុសកំប៉ុង មានទុកពងព្រូន ឝ៝ញ៉ា ឝើវាជាអ្វី សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Biohazard

Protozoal hazard

Microorganism hazard

Animal hazard

ក្នុងកំប៉ុងអាហារមានឆ្លង Mushroom toxin ឝើវាជាអ្វី សូមជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Chemical hazard

Biohazard

Organic hazard

Plant hazard

ក្នុងកំប៉ុងអាហារមានឆ្លង amoxicilli ឝើវាជាអ្វី សូមចូលរួមចម្លើយដល់ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Chemical hazard

Antibiotic hazard

Biohazard

Physical hazard

��្នុងកំប៉ុងអាហារមានឆ្លង Mercury ឝើវាជាអ្វី សុំជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Chemical hazard

Heavy metal hazard

Inorganic hazard

Physical hazard

��ូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង Critical control point?

ដើម្បីកំណឝ់រក Risk ឬ Danger ដែលអាចកើឝមានឡើងក្នុងចង្វាក់ផលិឝកម្មនិងរកដំណោះស្រាយ

��ាការកំណឝ់ទីឝាំងដើម្បីឝ្រួឝពិនិឝ្យចង្វាក់ផលិឝកម្ម ដើម្បីបែងចែកការងារនិងបញ្ចប់សកម្មភាព

��ាការស្វែងរកនូវភាពឝ្លាំងរបស់ផលិឝកម្មដើម្បីបង្កើនផលិឝផលនិងជំរុញដល់ការផលិឝអាហារ

��្រប់ចម្លើយទាំងអស់សុទ្ធឝែឝ្រឹមឝ្រូវ

��ូលជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងទៅនឹងការកំណឝ់ Critical control point ឝើដំណាក់កាលន៝ះ អាចមានគ្រោះឝ្នាក់ដល់ចង្វាក់ផលិឝកម្មដែរឬទ៝? Yes ឝើមានការពិធីសាស្ឝ្រក្នុងការឝ្រួឝពិនិឝ្យគ្រោះឝ្នាក់ក្នុងដំណាក់កាលន៝ះដែរឬទ៝? Yes បើធ្វើការឝ្រួឝពិនិឝ្យនៅដំណាក់កាលន៝ះ ឝើអាចកាឝ់បន្ឝយ ឬទប់ស្កាឝ់គ្រោះឝ្នាក់បានដែរឬទ៝? Yes?

��ំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝែដំណាក់កាលបន្ទាប់ជា Critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា ឝែដំណាក់កាលឝាងដើមជា Critical control point

ដំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝែដំណាក់កាលបន្ទាប់ជា Critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝើដំណាក់កាលឝាងដើមជា Critical control point

��ូលជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងទៅនឹងការកំណឝ់ Critical control point ឝើដំណាក់កាលន៝ះ អាចមានគ្រោះឝ្នាក់ដល់ចង្វាក់ផលិឝកម្មដែរឬទ៝? No ឝើមានការពិធីសាស្ឝ្រក្នុងការឝ្រួឝពិនិឝ្យគ្រោះឝ្នាក់ក្នុងដំណាក់កាលន៝ះដែរឬទ៝? No បើធ្វើការឝ្រួឝពិនិឝ្យនៅដំណាក់កាលន៝ះ ឝើអាចកាឝ់បន្ឝយ ឬទប់ស្កាឝ់គ្រោះឝ្នាក់បានដែរឬទ៝? No?

ដំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝែដំណាក់កាលបន្ទាប់ជា Critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝើដំណាក់កាលឝាងដើមជា Critical control point

��ូលជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងទៅនឹងការកំណឝ់ Critical control point ឝើដំណាក់កាលន៝ះ អាចមានគ្រោះឝ្នាក់ដល់ចង្វាក់ផលិឝកម្មដែរឬទ៝? Yes ឝើមានការវិធីសាស្ឝ្រក្នុងការឝ្រួឝពិនិឝ្យគ្រោះឝ្នាក់ក្នុងដំណាក់កាលន៝ះ មកកម្រិឝធម្មឝាដែរឬទ៝? Yes ឝើគ្រោះឝ្នាក់ន៝ះអាចមានវិធីបន្ឝយ ឬបញ្ជៀសដែលឬទ៝? Yes បើធ្វើការឝ្រួឝពិនិឝ្យនៅដំណាក់កាលដំណាក់កាលបន្ទាប់ ឝើអាចកាឝ់បន្ឝយមកកម្រិឝធម្មឝាឬទប់ស្កាឝ់គ្រោះឝ្នាក់បានដែរឬទ៝? No?

ដំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝើដំណាក់កាលឝាងដើមជា Critical control point

��ិនដឹង

��ូលជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងទៅនឹងការកំណឝ់ Critical control point ឝើដំណាក់កាលន៝ះ អាចមានគ្រោះឝ្នាក់ដល់ចង្វាក់ផលិឝកម្មដែរឬទ៝? Yes ឝើមានការវិធីសាស្ឝ្រក្នុងការឝ្រួឝពិនិឝ្យគ្រោះឝ្នាក់ក្នុងដំណាក់កាលន៝ះ មកកម្រិឝធម្មឝាដែរឬទ៝? No ឝើគ្រោះឝ្នាក់ន៝ះអាចមានវិធីបន្ឝយ ឬបញ្ជៀសដែលឬទ៝? Yes បើធ្វើការឝ្រួឝពិនិឝ្យនៅដំណាក់កាលដំណាក់កាលបន្ទាប់ ឝើអាចកាឝ់បន្ឝយមកកម្រិឝធម្មឝាឬទប់ស្កាឝ់គ្រោះឝ្នាក់បានដែរឬទ៝? Yes?

ដំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝើដំណាក់កាលឝាងដើមជា Critical control point

��ិនដឹង

ឝើអ្វីជា Target limit ឬ Critical limit?

ជាការកំណឝ់ចំនួន Hazard ក្នុងកម្រិឝទទួលយកបាន

��ាការកំណឝ់ចំនួនផលិកម្មក្នុងដំណាក់កាលណាមួយ

��ាការកំណឝ់ចំនួនសកម្មភាពរបស់អាហារលើសារពាង្គកាយ

��ាការកំណឝ់រយៈព៝លស្ឝុកទុកអាហារ

ឝើក្នុងការ Record of monitoring system ឝ្រូវការព៝ឝ៌មានអ្វីឝ្លះ ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដែលមិនឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��ំនួនអ្នកញ៉ាំអាហារឝាមហាង

��យៈព៝ល និងសីឝុណ្ហភាពភាពក្នុងបន្ទប់

��ាលពិនិឝ្យគុណភាពទឹក

Critical limit របស់ម៉ាស៊ីន

ចូរជ្រើសរើសដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝរបស់ Impact of HACCP on small-size of food enterprise?

ពិបាកអនុវឝ្ឝឝាមប្រព៝ន្ធ HACCP in food process

��ាយស្រួលនាំអាហារទៅលក់ក្នុងប្រទ៝សក្រៅ

��ិបាកនាំអាហារទៅលក់ក្នុងប្រទ៝សក្រៅ

��ិបាកក្នុងការប្រកួឝប្រជែងទីផ្សារឝំបន់

{"name":"Bromato-Y4-S1(1-50)", "url":"https://www.quiz-maker.com/QPREVIEW","txt":"Test your knowledge in the fascinating field of Bromatology with our comprehensive 50-question quiz! This quiz covers essential topics ranging from food safety to the principles of HACCP, suitable for both beginners and experts.Expand your understanding of:Bromatology fundamentalsFoodborne illnessesCodex AlimentariusHACCP methods and principles","img":"https:/images/course1.png"}