Teste seus conhecimentos sobre as melhores práticas de gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Este quiz contém 15 perguntas projetadas para avaliar sua compreensão sobre as normas e regulamentos essenciais para a segurança alimentar.
Conceitos abordados:
Higiene e segurança alimentar
Armazenamento adequado de alimentos
Práticas de manipulação seguras
Contaminação e prevenção
QUIZ - GESTÃO DE UAN
